Rue des Lacs, la boucherie charcuterie traiteur du quartier : viandes de races Aubrac et Salers, viande bio, charcuterie et plats cuisinés maison, et un étage de produits régionaux.
Côtes de bœuf Salers et Aubrac, saucisses de bœuf, pièces à griller ou à mijoter : la viande est découpée devant vous dans l'atelier, avec les conseils de cuisson qui vont avec.
Pour les vacanciers de passage comme pour les habitués, les achats peuvent être mis sous vide pour le voyage du retour. Un service simple qui change tout.
Plateaux de charcuterie, pounti, truffade et plats cuisinés maison : la partie traiteur régale les tables du dimanche comme les grandes occasions. Les repas de fêtes se commandent à l'avance, comme celui du 1er de l'an.
À l'étage, un rayon de produits régionaux prolonge la visite : de quoi ramener le goût du Cantal chez soi.
De l'atelier au repas de fête, tout est fait maison.
Races Salers et Aubrac, découpées à la demande, pour le barbecue comme pour les grandes tables.
Saucissons, saucisses de bœuf et jambon, préparés et tranchés à la boucherie.
Pounti, truffade et plats maison à emporter, les classiques du terroir auvergnat.
Menus de fêtes et plateaux sur commande, copieux et de qualité, comme pour le 1er de l'an.
Extraits d'avis Google, tels qu'ils ont été écrits.
« Nous étions en vacances dans la région, nous avons voulu ramener des côtes de bœuf de notre région, nous avons pris une salers et une aubrac. Des saucisses de bœuf des saucissons. Nous avons eu un super accueil de bons conseils, la viande cuite au barbecue était d'une excellence rare. Merci beaucoup »
« Plateau de charcuterie délicieux avec un pounti à tomber, truffade extraordinaire et super accueil »
« Une très bonne adresse que cette boucherie où vous êtes accueilli comme si vous étiez attendu !! Une viande Aubrac magnifique et fraîchement découpée devant vous dans l'atelier. Encore merci d'avoir pris le soin de mettre sous vide les produits achetés en vue de la route du retour. … »
Horaires indicatifs, vérifiés en octobre 2026 : n'hésitez pas à appeler avant un déplacement.
Parking à proximité, accès PMR. Carte bancaire et titres restaurant acceptés. Commandes de plateaux et repas de fêtes par téléphone.
Ce site est une démonstration que j'ai réalisée pour vous. Si vous l'aimez et voulez en savoir plus, ou l'avoir pour vous, contactez-moi, je vous explique tout simplement.
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